Alexis Fortin avoue un grand secret : il est profondément dédaigneux.
Des secrets de fabrication de la ricotta au fromage cottage, jusqu'aux révélations troublantes d'un ami mycologue, il remet en question nos choix collectifs.
Pire encore, il s'attaque aux dessous biologiques des rapprochements intimes et à un mystérieux mot à deux « V »...