Martin se déclare officiellement menace pour les pizzerias, sa pâte maison pourrait bientôt voler la vedette!
Grâce à son Thermomix, il affine sa recette, la fait lever au frigo pendant 48h et frôle la perfection. Prochaine étape? Peut-être le mythique four à 900 degrés! Entre passion boulangère et obsession croustillante, ses collègues le comparent à un explorateur de la pizza.