Valérie Roberts s'est entourée de Dominic Laflamme, Véronique Lefort, Martin Watier, Martin Béliveau, Laurent Saulnier, Karine Lafleur et son mari, Martin Juneau pour ouvrir un restaurant!
En plein dans le quartier des spectacles, Faisan se situe dans Le Central avec pignon sur la rue Ste-Catherine.
Le nom du restaurant, Faisan, est en hommage au légendaire premier cabaret francophone du Québec, Au Faisan Doré qui était situé excatement au même endroit.
Source: Rugicomm
« Avec une équipe aussi diversifiée et talentueuse, Faisan est prêt à offrir une expérience bienveillante, où les convives pourront déguster des plats simples et savoureux, et profiter d’une vaste carte de vins biologique, biodynamique et nature. »
Découvrez le menu signé Martin Juneau ici et la carte des vins ici.
