Qui dit Saint-Jean dit célébration de notre identité et de notre culture, mais aussi de notre terroir. Le Québec réussit à se démarquer tant au niveau de ses produits alimentaires que ses produits alcoolisés.
Alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de différent, mais bien de chez nous, à l’occasion de cette journée québécoise ?
Go pour la micro!
Abordable, facile à trouver et à emporter, la bière est choisie par plusieurs pour arroser les célébrations. On a bien-sûr de gros producteurs de bière au Québec, tels que Molson, mais pourquoi ne pas essayer d’encourager de plus petits producteurs cette année, comme des micro-brasseries ? Elles sont de plus en plus populaires, elles deviennent donc de plus en plus accessibles et le choix ne fait que s’agrandir.
Parmi les plus grosses micro-brasseries on peut trouver la Dieu du ciel, Unibroue, Archibald, Dunham, Brasseurs du monde, etc. pour ne nommer que ceux-là.
Le savais-tu? Au cours des 10 dernières années, le nombre de microbrasseries au Québec a augmenté de 345 %.
La tendance du gin
Si tu es plus tourné vers les spiritueux, il y a là encore plein de choix judicieux au Québec. Embarque dans la tendance de l’heure que sont les gins québécois qui, selon la SAQ, est un marché en hausse.
En effet, en seulement trois ans, le chiffre de vente associé à ce produit a triplé, et sur les 55 producteurs québécois qui détiennent un permis de distillateur dans la province, 32 produisent du gin.
Tu peux donc trouver 51 gins de fabrication québécoise sur les tablettes de la SAQ. Sinon le Québec fait tout aussi bien diverses sortes de vodka, de whisky et autres spiritueux.
L’indémodable vin
Que ce soit pour l’apéro, le souper ou pour la fête autour du feu, le vin peut aussi être ton allié. Choisis des vins québécois afin d’encourager nos producteurs tout en savourant un produit du terroir délicieux. Il est très difficile de faire un choix parmi la sélection de centaines de vins du Québec, alors demande à tes proches ou à un conseiller en vin à la SAQ!
L’important, c’est d’être curieux, d’essayer des produits qui viennent d’ici et de les faire découvrir à ton entourage afin de perpétuer cette appréciation du terroir!