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L'instant incroyable

Quand Paris a mangé les animaux du zoo entier

Quand Paris a mangé les animaux du zoo entier
L'instant incroyable / Cogeco Média

Martin nous plonge dans un voyage culinaire complètement fou : le siège de Paris en 1870!

Entre rationnement sévère et survie extrême, les Parisiens ont mangé tout ce qui bougeait, des chevaux aux animaux du zoo, en passant par rats et souris.

Mais fidèle à la gastronomie française, chaque plat était préparé avec soin. Un récit à la fois horrifiant et fascinant, qui mélange histoire, cuisine et audace. Vous n’allez pas croire ce qu’ils ont mangé à Noël!

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